Путешествия и туризм в Голландии

Пищевой рацион голландцев отличается употреблением небольшого количества хлеба, вместо которого нередко подают к столу картофель. Сравнительно мало потребляется масло, его заменяют салом и маргарином.

Популярны молочные холодные закуски, особенно сыр. За обедом, который бывает между 18 и 20 часами, т. е. по возвращении с работы, основное блюдо — суп аз гороха или бобов, жареное или тушеное мясо (свинина, говядина) с картофелем. Голландская кухня славится множеством сладких изделий пз теста (пироги, печенья, торты).

Среди самых популярных блюд - гороховый суп со свининой и сосисками, тушеное мясо с морковью, тушеная свинина с маринованной капустой и колбасой, копченый угорь, блинчики и оладьи. В Нидерландах часто едят суп из цыплят, грибные супы и супы со спаржей, а также разнообразные салаты. Хорошими вкусовыми качествами отличается голландское пиво, напоминающее легкое немецкое. Из алкогольных напитков распространена можжевеловая водка.